Après avoir utilisé votre couteau, prenez le temps d'essuyer la lame avec un chiffon. Cette étape très simple empêchera la plupart de la rouille de se former. Il est également important de noter que les empreintes digitales peuvent provoquer la rouille de l'acier au carbone.
De temps en temps, mettez une couche de votre huile préférée sur le couteau. Il est particulièrement important que si vous utilisez votre couteau pour la préparation de la nourriture, vous utilisiez une huile alimentaire sûre comme l'huile minérale. Enfin, au fil du temps, vous pouvez remarquer que votre lame change de couleur.
Il s'agit d'un processus naturel pendant lequel l'acier acquiert une patine due à une utilisation normale et à l'âge. Une patine non seulement donne du caractère à votre couteau, mais aide également à protéger votre acier au carbone de la rouille qui pourrait causer des puits. Beaucoup de gens trouvent une satisfaction à voir comment leur patine se développe au fil du temps, tandis que d'autres "forcent" une patine pour obtenir une coloration plus uniforme. Bien sûr, pour ceux qui aiment garder leur couteau comme neuf, une patine peut être facilement polie. Fait main / forgé / couteau gaucho / couteaux gaucho / couteau criollo / acier recyclé / machette / couteau bowie / acier au carbone / couteau brésilien / bois de cerf / bois brésilien / corne de taureau / bois de rose / cèdre / forgeron / acier 1070 / acier 5160 / ressort de voiture / charrue agricole / fourreau en cuir / machette à canne à sucre / dague / plein manche / Amérique du Sud / Rio Grande do Sul / Solingen / Sheffield / lame allemande / pointe de rail de chemin de fer / ressort de jeep / acier à râpe / couteau vintage / nicholson / acier de truelle / recyclé / brute de forge / Argentine / couteau de poche à friction / Solingen / couteau de chef / couteau rustique / acier bleu / aiguisé à la pierre / jacaranda / reforgé /